體育播報(bào)7月17日宣 近日，奧爾莫的私人營養(yǎng)師接受了《阿斯報(bào)》的采訪，他談到了如何幫助球員在世界杯期間達(dá)到了自己的巔峰狀態(tài)。

歐洲杯他從替補(bǔ)起步，一路成長為球隊(duì)主力、決定比賽勝負(fù)的關(guān)鍵人，世界杯亦是如此。他是德拉富恩特麾下的“變數(shù)王牌”，盤活全隊(duì)進(jìn)攻，兼具犀利終結(jié)能力。出征美洲杯前，奧爾莫正處在年度最佳競技狀態(tài)、個(gè)人身體巔峰。而足壇里這種絕佳狀態(tài)絕非偶然，背后是他團(tuán)隊(duì)量身打造的精密規(guī)劃，無數(shù)幕后付出，一套專為世界杯籌備的完整方案。

這套計(jì)劃的核心推動(dòng)者之一哈維爾?費(fèi)爾南德斯?利赫羅，他是知名營養(yǎng)師，服務(wù)過眾多頂級(jí)球星：卡馬文加、馬里奧娜?卡爾登泰、赫尼?埃爾莫索、托尼?馬丁內(nèi)斯、阿爾馬達(dá)、大衛(wèi)?索里亞等。埃里克?加西亞牽線搭橋，讓他與奧爾莫開啟合作。

哈維爾說道：“一切都始于埃里克，我們已經(jīng)合作四個(gè)賽季了。他向奧爾莫推薦了我，奧爾莫欣然接納：合作始于他效力德國球隊(duì)的最后一年，自從他加盟巴薩后，我們?nèi)滩婚g斷、百分百投入地配合調(diào)理?！?/p>

說完規(guī)劃內(nèi)容，再講實(shí)施方式：“我們會(huì)分析球員的血液檢測報(bào)告，以此為依據(jù)制定全年訓(xùn)練與飲食計(jì)劃。今年針對(duì)奧爾莫，所有調(diào)整都圍繞世界杯備戰(zhàn)展開。當(dāng)然這不只靠我一人，他整個(gè)團(tuán)隊(duì)與家人全程陪伴支持，這是至關(guān)重要的一環(huán)?！?/p>

所有調(diào)理方案都經(jīng)過精準(zhǔn)測算，同時(shí)和球隊(duì)其他后勤環(huán)節(jié)緊密配合：“我們把控每位球員的飲食需求，區(qū)分會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)、以及無害的食材。同時(shí)和體能教練溝通，讓飲食、訓(xùn)練安排完全適配、相輔相成?！?/p>

減少麩質(zhì)攝入

核心調(diào)整之一是大幅降低麩質(zhì)攝取，并非完全斷絕，但攝入量幾乎降至最低?？ㄍ吖枴⒚肺?、拉基蒂奇、略倫特、德約科維奇等一眾明星都采用過同類飲食調(diào)整。哈維爾解釋道：“我們減少麩質(zhì)，是因?yàn)樗鼤?huì)誘發(fā)身體炎癥。炎癥會(huì)提升傷病概率，還會(huì)阻礙肌肉修復(fù)恢復(fù)?！?/p>

間歇性輕斷食

正是為了進(jìn)一步降低身體傷病風(fēng)險(xiǎn)，奧爾莫的調(diào)理方案中加入了斷食安排。他不像略倫特、格里馬爾多等隊(duì)友執(zhí)行高強(qiáng)度間歇斷食，僅在特定時(shí)段開展。

“我們只在訓(xùn)練強(qiáng)度低、訓(xùn)練負(fù)荷小的日子安排斷食。這么做的原因？“這套方式能高效優(yōu)化身體機(jī)能，讓身體學(xué)會(huì)在真正需要能量時(shí)調(diào)動(dòng)儲(chǔ)備。我們觀察到他肌肉質(zhì)量提升、傷病減少，賽場表現(xiàn)大幅改善。逐場數(shù)據(jù)對(duì)比能看出，狀態(tài)是穩(wěn)步提升的。”

嬰兒輔食糊劑

每套調(diào)理方案都有獨(dú)家秘訣，哈維爾的方案里藏著不少門道，他笑著說“不能全部公開”，隨后分享了其中一項(xiàng)：“我們會(huì)調(diào)配含米乳的糊狀輔食，和媽媽給嬰兒做的輔食原理一樣。米乳搭配蛋白粉、牛奶制成糊狀餐食，專門用于夜間修復(fù)身體，重點(diǎn)修護(hù)肌肉。球員連續(xù)多線作戰(zhàn)、賽程密集時(shí)我們會(huì)常用這款輔食。想要精準(zhǔn)調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，這款餐食效果十分突出。”

這套周密規(guī)劃，讓奧爾莫以身體巔峰狀態(tài)踏上大賽征程。他送出兩次助攻，尤其是對(duì)陣法國時(shí)和波羅打出的撞墻配合，只是他出色狀態(tài)的冰山一角。賽場之下還有更多亮眼數(shù)據(jù)：他場均跑動(dòng)距離9.4公里，在所有進(jìn)攻中場中排名第六（厄德高以場均10.04公里領(lǐng)跑）。場均加速?zèng)_刺190.5次，位列第五。